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Su restaurante: “El Aceite”, en el Norte de Cáceres

Un lugar agradable, solo para adultos, sin molestias, para disfrutar del buen trato y los mejores productos de Extremadura.


Un lugar para celebrar

Porque personalizamos cada detalle para ti. Disfruta el entorno único de una antigua almazara de aceite primorosamente restaurada.


Disfrute de nuestra terraza

Con el fantástico clima de Sierra de Gata podrás utilizarla una gran parte del año.


El restaurante más romántico

En El Aceite cuidamos cada detalle: iluminación, sonido, imágenes ,aromas, trato…


El camino a la excelencia no tiene línea de meta.

Por muy buenos productos que tengas, por muy buenas recetas, si no le dedicas tiempo y mucho cariño no se consiguen buenos resultados.

Carmen Gutiérrez - Chef

Cocina de autor con los mejores productos de Extremadura

Una velada tranquila, con buen servicio, sin niños, un lugar para disfrutar en pareja, en plena naturaleza.
Un lugar para degustar sin prisa de los platos preparados a diario por nuestra cocinera.
Déjate sorprender, cada día 3 recetas de primeros, segundos y postres con los que se ta hará la boca agua.
Mira algunos ejemplos.

Primeros

Crema de Calabaza con culis de naranja y salsa agria.
Milhojas de pisto con salsa de citronela.
Ensalada de trucha escabechada con vinagre de manzana verde.
Pastel de verdura con crema de cabrales.
Carbonara de calabacín.
Ensalada de presa ibérica con patatas chips.

Segundos

Secreto ibérico con polenta y salsa de té rojo.
Carrilleras confitadas en manteca y pure de patata trufado con yuca frita.
Bacalao a bras con nata y queso al horno.
Rabo de toro con jenjibre y pure de berenjenas.

Postres

Helado de AOVE con brownie casero de chocolate.
Mousse de naranja y chocolate.
Flan de queso con arándanos.
Panacotta con miel y pasas.

ALMAZARA DE SAN PEDRO

Un alojamiento muy especial: un hotel-spa “adults only” para disfrutar de la experiencia más romántica de Extremadura.
Sorprendete con nuestros servicios exclusivos.

Nuestros platos

Productos de la tierra, de temporada, con recetas exclusivas de nuestra cocinera que no encontrarás en otro lugar.

Entrantes

Siempre adaptados ala climatología y las diferentes estaciones, pero elaborados con la sabiduría de las mejores recetas. Ensaladas, gazpachos, cremas, sopas tradicionales o delicias como esta milhojas de pisto con salsa de citronela. O este delicioso “Volcán de tomate”.

Pescados

Hay quien ignora que “Extremadura es agua” y el contacto con Portugal y su bacalao han marcado la tradición culinaria: bacalao, truchas o tencas, también forman parte de nuestra cocina más tradicional. Como esta ensalada de trucha escabechada con vinagre …

Carnes

Las mejores carnes de Extremadura pasan a ser sublimes cuando reciben el toque de nuestra cocinera. A fuego lento, con las recetas de siempre y un ligero toque de originalidad. Mira esta carrillera y dime si no se te hace …

Postres

Todos elaborados artesanalmente en La Almazara, con las mejores materias primas y las recetas únicas de nuestra cocinera. En la imagen, un delicioso helado de aceite de oliva virgen extra con brownie casero de chocolate.

¿Qué opinan?

La información complementaria para disfrutar de un establecimiento único.

Los domingos: cocido.

by restgata on 04/12/2018

Todos los domingos y, con reserva previa en nuestro correo o teléfonos de contacto, puedes disfrutar de uno de los mejores cocidos del Norte de Extremadura en nuestro restaurante. Su precio: 18 € por persona.

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NOCHES GASTRONÓMICAS

by restgata on 05/10/2018

Comienza el fin de semana dándote un homenaje con la mejor cena de Extremadura con un menú degustación de 4 tiempos, el mejor maridaje con diferentes vinos de las Bodegas Habla, una noche en habitación romántica decorada con pétalos, bombones y cava, unos baños árabes privados y un desayuno buffet con …

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Mireia OT

by restgata on 07/09/2018

La cantante Mireia Montávez, que se hizo muy popular en el program “Operación Triunfo” vino a descansar a LA Almazara de San Pedro y a dejarse sorprender por la gastronomía de nuestra cocinera. Tan contenta se fue con la experiencia …

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Contacto

Nuestro restaurante es para clientes alojados, pero, si quieres venir a conocer nuestras instalaciones, siempre con reserva previa, podrás disfrutar de nuestro restaurante romántico.

Mail

reservas@almazaradesanpedro.com

Tlf

+34 630 921 790

Dirección

Restaurante “El Aceite”
Almazara de San Pedro Hotel-spa
Ctra. EX-205 Km. 19,2
10891 Eljas, Cáceres
Sierra de Gata

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