Siempre adaptados ala climatología y las diferentes estaciones, pero elaborados con la sabiduría de las mejores recetas.
Ensaladas, gazpachos, cremas, sopas tradicionales o delicias como esta milhojas de pisto con salsa de citronela.
O este delicioso “Volcán de tomate”.
Hay quien ignora que “Extremadura es agua” y el contacto con Portugal y su bacalao han marcado la tradición culinaria: bacalao, truchas o tencas, también forman parte de nuestra cocina más tradicional.
Como esta ensalada de trucha escabechada con vinagre de manzana verde.
Las mejores carnes de Extremadura pasan a ser sublimes cuando reciben el toque de nuestra cocinera.
A fuego lento, con las recetas de siempre y un ligero toque de originalidad.
Mira esta carrillera y dime si no se te hace la boca agua.
Todos elaborados artesanalmente en La Almazara, con las mejores materias primas y las recetas únicas de nuestra cocinera.
En la imagen, un delicioso helado de aceite de oliva virgen extra con brownie casero de chocolate.
