Manteniendo la filosofía de “Adults Only” de La Almazara, ahora nuestro restaurante abre al público con reserva previa. Una nueva opción gastronómica de alto nivel en el Norte de Extremadura.
Consúltanos tus gustos, presupuesto y preferencias y podemos organizar una experiencia deliciosa.
Contáctanos por Whatsapp en el 698 973 867
Miriam Días Aroca vino a visitarnos y no quiere que el sitio se haga muy conocido…
Porque personalizamos cada detalle para ti.
Disfruta el entorno único de una antigua almazara de aceite primorosamente restaurada.
Con el fantástico clima de Sierra de Gata podrás utilizarla una gran parte del año.
En El Aceite cuidamos cada detalle: iluminación, sonido, imágenes ,aromas, trato…
Siempre adaptados ala climatología y las diferentes estaciones, pero elaborados con la sabiduría de las mejores recetas.
Ensaladas, gazpachos, cremas, sopas tradicionales o delicias como esta milhojas de pisto con salsa de citronela.
O este delicioso “Volcán de tomate”.
Hay quien ignora que “Extremadura es agua” y el contacto con Portugal y su bacalao han marcado la tradición culinaria: bacalao, truchas o tencas, también forman parte de nuestra cocina más tradicional.
Como esta ensalada de trucha escabechada con vinagre de manzana verde.
Las mejores carnes de Extremadura pasan a ser sublimes cuando reciben el toque de nuestra cocinera.
A fuego lento, con las recetas de siempre y un ligero toque de originalidad.
Mira esta carrillera y dime si no se te hace la boca agua.
Todos elaborados artesanalmente en La Almazara, con las mejores materias primas y las recetas únicas de nuestra cocinera.
En la imagen, un delicioso helado de aceite de oliva virgen extra con brownie casero de chocolate.
